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鸡尾酒行业市场现状、前景趋势研究分析
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鸡尾酒市场是近年来迅速发展的一个行业,吸引了越来越多的消费者。鸡尾酒作为一种独特的饮品,凭借其丰富多彩的口感和富有创意的组合方式,越来越受到年轻人的喜爱。但从整体来看,鸡尾酒在三、四线等低线城市的渗透率仍处于低位水平。
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预调鸡尾酒属于新型行业之一,在我国发展历史较短,但其凭借着口感良好、口味丰富、低酒精度等特性,一经上市就获得了广大消费者青睐,经过近些年的探索、培育、营销,我国预调鸡尾酒市场持续火热,2021年我国预调鸡尾酒市场规模已达47.3亿元,同比增长37.4%,目前我国预调鸡尾酒市场正处于下沉扩张时期。
鸡尾酒简单来说就是将不同风味的饮料包括各种味道的果汁和不同品种的汽水等与特质的酒水,通过专业的手法,按照一定的比例混合在一起,调配而成的不同品种的饮品,而且根据酒水饮料比例不同以及先后顺序不同,所调制的味道也会具有多元化的特点。
锐澳鸡尾酒所属母公司上海百润投资控股集团股份有限公(002568.SZ,下称“百润股份”)发布2024年半年度报告。今年上半年,百润股份实现营收16.28亿元,同比减少1.38%;实现归母净利润4.02亿元,同比减少8.36%;实现扣非归母净利润3.92亿元,同比减少9.20%。
营收下滑主要是因为占据营收接近九成的预调鸡尾酒业务出现了下滑,该业务营收下降1.42%。预调鸡尾酒的销售量下降8.69%。
预调鸡尾酒业务承压,市场把对百润股份的期待放在了烈酒项目上。此前,百润股份回复投资者表示,该公司预计2024年第四季度发布威士忌成品酒。多份券商研报也纷纷提示百润股份的威士忌成品即将在下半年上市。
据中研普华产业院研究报告分析
目前,作为世界八大烈酒之一,中国白酒在国际化、年轻化、低度化等方面的发展相对较弱,这也阻碍了其国际化进程,中国白酒在国际市场的认知度和市场份额一直处于比较低的位置。2022年1月工信部发布《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见(征求意见稿)》。其中提出,针对年轻消费群体、国外消费群体发展多样化、时尚化、个性化、低度化白酒产品。这意味着代表我国传统文化的白酒在转型升级方面受到了国家政策的重视与支持。鸡尾酒作为低度酒中重要的品类之一,抓住政策机遇,与白酒互为依托,将有利于解决白酒国际化、年轻化、低度化的问题,同时鸡尾酒背靠白酒厚重的传统文化将进一步扩大自身的影响力和辐射范围,达到合作共赢欣欣向荣的局面。
RIO在鸡尾酒市场是当之无愧的老大,市占率一度超过80%,从品牌发展早期到现在,除了好看的外形、清甜的产品口感,锐澳一直深谙营销之道。2022年9月,锐澳签约艺人肖战为全球品牌代言人。去年,百润股份销售费用7.08亿元,同比增长13%,而销售费用率减少至21.7%,主要得益于早期抢占市场取得了竞争优势。
各品牌开始抢占市场:江小白上市,五粮液、茅台、泸州老窖等白酒巨头开始推出果酒、鸡尾酒、青梅酒等年轻化产品。当时鸡尾酒市场正值蓝海期,锐澳正是从2014年开始通过营销争夺市场份额。从财报可以看出,彼时百润股份公司营收与销售费用呈高度正相关。
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